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任立存 主治醫(yī)師
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低脂低膽固醇飲食包括蔬菜、水果、全谷物、豆類、瘦肉和魚類等。 1.蔬菜：如西蘭花、菠菜、芹菜等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，脂肪和膽固醇含量極低。 2.水果：像蘋果、香蕉、橙子等，富含維生素和果膠，能提供營養(yǎng)且熱量較低。 3.全谷物：例如燕麥、糙米、全麥面包，富含膳食纖維，有助于降低膽固醇。 4.豆類：如黑豆、紅豆、綠豆，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來源，脂肪和膽固醇含量少。 5.瘦肉：選擇雞胸肉、瘦牛肉等，富含蛋白質(zhì)，脂肪含量相對較低。 6.魚類：如三文魚、鱈魚等，富含不飽和脂肪酸，對心血管有益。 合理選擇低脂低膽固醇食物，有助于維持身體健康，預防心血管疾病等慢性疾病的發(fā)生。但飲食的調(diào)整應結合個人的身體狀況和醫(yī)生建議。
2025-01-14 13:54
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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水果蔬菜等
2015-12-14 05:30
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
