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豆?jié){和牛奶可以一起喝。從營養(yǎng)成分、消化吸收、口感、適用人群、潛在風(fēng)險(xiǎn)等方面來看，兩者混合飲用具有一定的可行性，但也存在一些需要注意的地方。 1. 營養(yǎng)成分：豆?jié){富含植物蛋白、膳食纖維、大豆異黃酮等；牛奶則富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白、鈣、維生素 D 等。兩者結(jié)合能使?fàn)I養(yǎng)更豐富。 2. 消化吸收：一般人群對豆?jié){和牛奶的消化吸收良好，但部分腸胃功能較弱者可能會(huì)出現(xiàn)腹脹等不適。 3. 口感：混合后的口感因人而異，有人喜歡，有人覺得不習(xí)慣。 4. 適用人群：大多數(shù)人可以一起喝，但對牛奶或大豆過敏者應(yīng)避免。 5. 潛在風(fēng)險(xiǎn)：如果未妥善保存或加工，可能滋生細(xì)菌，導(dǎo)致食物中毒。 總的來說，豆?jié){和牛奶可以一起喝，但要根據(jù)個(gè)人的身體狀況和口味來決定。同時(shí)，要注意飲用的衛(wèi)生和適量。

健康指導(dǎo)：豆?jié){中含有豐富的植物蛋白質(zhì)，而牛奶中含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，放在一起喝是可以的，能起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收利用。但豆?jié){中含抗胰蛋白酶，會(huì)使蛋白質(zhì)凝聚，所以豆?jié){一定要煮熟，使蛋白酶失活，就不會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收了

健康指導(dǎo)：你好，牛奶和豆?jié){都是營養(yǎng)價(jià)值較高的食物。牛奶和豆?jié){混合煮后飲用并不科學(xué)。因?yàn)?，豆?jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi)。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。

您好，這樣喝也可以的，沒有沖突的地方，兩者結(jié)合可以彌補(bǔ)營養(yǎng)上的缺陷豆?jié){中含有豐富的維生素，大豆異黃酮，大量可溶性纖維等等這些都是牛奶中缺少的，而牛奶的優(yōu)質(zhì)蛋白比豆?jié){含量要高，有大量的鈣，以及維生素d，這些豆?jié){中則含量相對少，因此，兩者可以同時(shí)喝

健康指導(dǎo)：豆?jié){和牛奶防止一起喝是完全沒有問題的，豆?jié){中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。牛奶中氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到較高，二者可以相互補(bǔ)充，共同為人體所需的多種營養(yǎng)成分，另外二者并不會(huì)影響相互的吸收，所以可以一起喝。