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糖尿病人在主食選擇上，應(yīng)注重食物的升糖指數(shù)、營(yíng)養(yǎng)成分、飽腹感、消化速度以及個(gè)人口味等?？梢远噙x擇全谷物、雜豆類、薯類、低糖的粗雜糧等。 1.全谷物：如糙米、全麥面包、燕麥片等，富含膳食纖維和維生素，能延緩糖分吸收，增加飽腹感。 2.雜豆類：像紅豆、綠豆、蕓豆等，蛋白質(zhì)含量較高，升糖指數(shù)低，有助于控制血糖。 3.薯類：紅薯、紫薯、土豆等，富含膳食纖維和鉀元素，但食用時(shí)要相應(yīng)減少其他主食的量。 4.低糖的粗雜糧：如玉米、蕎麥等，富含膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)血糖影響較小。 5.粗細(xì)搭配：將部分精白米面與上述粗糧混合食用，如二米飯、蕎麥面條等，既能改善口感，又能控制血糖。 總之，糖尿病人的主食選擇要多樣化，合理搭配，同時(shí)注意控制總熱量，定期監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食。