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冰糖梨子煮水是一道常見的食療飲品，做法簡單，具有一定的潤肺止咳功效。材料用量、是否去籽去皮、食用方式等都有講究。 1.材料用量：準備一個中等大小的梨子，約 200 克，冰糖 10 - 15 克。 2.去籽去皮：建議去皮，因為梨皮可能殘留農(nóng)藥，且口感較粗糙。籽要去掉，以免影響口感和煮水效果。 3.制作步驟：將梨洗凈、去皮、去核，切成小塊。放入鍋中，加入適量清水，沒過梨子塊，再放入冰糖。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 15 - 20 分鐘，至梨子軟爛、湯汁濃稠。 4.食用方式：梨子和水都可以吃。水趁熱喝，潤肺效果較好；梨子口感軟糯，也富含營養(yǎng)。 5.注意事項：煮水過程中要不時攪拌，防止粘鍋。飲用時要適量，不宜過量。 冰糖梨子煮水雖有一定益處，但不能替代藥物治療疾病。如果癥狀嚴重，應及時就醫(yī)。