因膽固醇高想吃肉，哪種肉膽固醇較低？
我最近總是感覺想嘔吐，而且總是感覺身體乏力，結果一問醫(yī)生才知道我是因為經(jīng)常吃肉，膽固醇太高了，但是我又愛吃肉，所以想問一下下醫(yī)生，膽固醇最低的是什么肉？
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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膽固醇高的人群想吃肉，可以選擇一些膽固醇相對較低的肉類，如魚肉、蝦肉、雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉等。 1.魚肉：富含優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸，如三文魚、鱈魚等，膽固醇含量較低，對心血管健康有益。 2.蝦肉：營養(yǎng)豐富，脂肪含量低，膽固醇含量也不高，且富含蛋白質、礦物質等。 3.雞肉：尤其是雞胸肉，脂肪含量少，蛋白質含量高，膽固醇相對較低。 4.瘦牛肉：選擇脂肪少的部位，如里脊，富含蛋白質、鐵等營養(yǎng)成分，膽固醇水平較適中。 5.瘦豬肉：如里脊、后腿肉等，在去除可見脂肪后，膽固醇含量相對不高。 總之，對于膽固醇高的人群，雖然這些肉類膽固醇相對較低，但也應注意適量食用，并結合均衡的飲食和適當?shù)倪\動，以維持身體健康。
2025-02-26 12:07
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回答1
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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魚頭營養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。對于膽固醇的理解應該有所區(qū)分，它分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，高密度對人體有好處，是人體不可或缺的，并且可以降低低密度膽固醇。低密度膽固醇容易在心血管中沉集，易引起高血壓等心腦血管疾病。魚頭，蛋類奶類這些食品都是優(yōu)質膽固醇，很好的東西。但想肉類，尤其是肥肉就含大量劣質低密度膽固醇，百害而無一利。
2015-12-31 09:12
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
