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科學(xué)提升兒童智力與記憶力，可從營養(yǎng)補充、充足睡眠、適度運動、培養(yǎng)興趣、腦力訓(xùn)練等方面著手。 1. 營養(yǎng)補充：保證孩子攝入均衡的營養(yǎng)，如富含蛋白質(zhì)的食物（雞蛋、牛奶、魚肉）、富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果（菠菜、橙子、香蕉），以及富含不飽和脂肪酸的堅果（核桃、杏仁、腰果）。 2. 充足睡眠：每天應(yīng)保證孩子有足夠的睡眠時間，小學(xué)生一般需要 9 - 11 小時的睡眠，良好的睡眠有助于大腦恢復(fù)和記憶鞏固。 3. 適度運動：適當?shù)捏w育鍛煉，如跑步、跳繩、游泳等，能促進血液循環(huán)，為大腦提供充足的氧氣和營養(yǎng)。 4. 培養(yǎng)興趣：根據(jù)孩子的喜好，培養(yǎng)其閱讀、繪畫、音樂等興趣愛好，激發(fā)大腦的創(chuàng)造力和思維能力。 5. 腦力訓(xùn)練：通過玩益智游戲（如拼圖、數(shù)獨、棋類）、背誦詩詞等方式進行腦力訓(xùn)練，增強記憶力。 總之，提升孩子的智力和記憶力需要綜合多種方法，并且要長期堅持。家長應(yīng)關(guān)注孩子的成長過程，為其創(chuàng)造良好的環(huán)境和條件。

您好，動物的肝、腎臟：羊肝、牛肝、雞肝、豬腎等，含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可少的物質(zhì)還含有較多的乙酰膽堿，是大腦完成記憶所必需的。魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等。其中又以魚腦為最佳，因為魚腦中的魚油，含有兩種不飽和脂肪酸，這兩種物質(zhì)，也就是所謂“腦黃金”。