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高麗參煲雞湯時(shí)，高麗參的用量、可搭配的食材，取決于個(gè)人體質(zhì)、食材品質(zhì)、烹飪方式、食用目的和食用人群等。 1.個(gè)人體質(zhì)：如果體質(zhì)較弱，可適當(dāng)多放幾片高麗參；體質(zhì)較好，則少放一些，一般 3 - 5 片為宜。 2.食材品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)的高麗參，藥效較好，用量可相對(duì)少些；品質(zhì)稍差的，可適當(dāng)增加用量，但通常不超過(guò) 8 片。 3.烹飪方式：燉煮時(shí)間長(zhǎng)，高麗參的成分能充分釋放，可少放，約 3 - 5 片；時(shí)間短則可多放 1 - 2 片。 4.食用目的：若為日常保健，3 - 5 片即可；若用于病后調(diào)養(yǎng)，可放 5 - 7 片。 5.食用人群：成年人可放 3 - 6 片；兒童和老人應(yīng)減少用量，1 - 3 片為宜。 總之，高麗參煲雞湯時(shí)放多少片需綜合多方面因素考量。同時(shí)，高麗參還可與枸杞、紅棗、桂圓、山藥等食材一起煲，以增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。但需注意，食用此類藥膳應(yīng)適量，且不宜頻繁食用。

煲高麗參當(dāng)歸烏雞湯的做法高麗參用刀切了簿片，參細(xì)膩而通透，沒(méi)有筋，不像其他參那樣柴。除了高麗參10G、當(dāng)歸10G外，還有枸杞一把、龍眼干十顆、紅棗三顆、木耳一把泡發(fā)、百合幾片泡發(fā)、陳皮兩片、姜三片。以上原料只配半只烏雞用量。整烏雞一只。因?yàn)橛昧渴前胫?，只取了一只雞腿、一只雞翅、整個(gè)雞胸。用大火把水燒開(kāi)，放入雞腿、雞翅、雞胸，再次燒開(kāi)撇去血沫，再倒入電飯煲中，將棗去核、龍眼干去殼，所有原料洗凈加入鍋內(nèi)，一起用慢火燉。燙再次開(kāi)鍋，又聞到中藥味了，心一下子涼了，難道又要變藥湯？熬一小時(shí)時(shí)，償一口，哈哈，懸著的心放下了。飄出的味是大了點(diǎn)，可是湯里只是略有中藥味而已，比以前的口感好太多了，大概是因?yàn)榱思恿诉@么多甜的DD。煲了1小時(shí)30分，雞肉已經(jīng)軟爛脫骨。盛到大燙碗里，放了點(diǎn)鹽、撒上香菜末和蔥末就可以了

健康指導(dǎo)：您好！高麗參煲湯一般加10克左右為宜，煲湯主材料可以用童子雞，其它輔料可以加桂圓、枸杞、紅棗、香菇等。對(duì)身體氣血虛弱的人，有增強(qiáng)體抗力的作用！

您好，您說(shuō)的這種情況，通常多少隨意的，不過(guò)如果需要到達(dá)到一定的保健效果的，則需要多放一些的，最好能夠在二十片以上比較好些的。您好，這個(gè)建議放二十片以上，這樣才能起到一定的保健作用的。