羊內(nèi)臟牛內(nèi)臟膽固醇高，肝臟維 A 高，老人能吃嗎
羊內(nèi)臟牛內(nèi)臟膽固醇含量高，肝臟維生素A含量高，老年人能吃嗎？
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
劉超 主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
膽胰外科
-
老年人是否能吃羊內(nèi)臟、牛內(nèi)臟，需要綜合考慮多種因素，如身體狀況、飲食均衡、膽固醇控制、維生素 A 需求、消化功能等。 1. 身體狀況：若老年人本身有高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病，應謹慎食用，因其可能加重病情。 2. 飲食均衡：若日常飲食中其他高膽固醇食物攝入較多，再吃此類內(nèi)臟會導致膽固醇超標。 3. 膽固醇控制：內(nèi)臟膽固醇含量較高，過量食用不利于血脂控制。 4. 維生素 A 需求：若老年人存在維生素 A 缺乏，適量食用肝臟可補充，但也需注意不過量。 5. 消化功能：部分老年人消化功能較弱，食用過多內(nèi)臟可能引起消化不良。 總之，老年人能否食用羊內(nèi)臟、牛內(nèi)臟要根據(jù)自身具體情況權(quán)衡利弊?？上茸稍冡t(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以保證飲食健康。
2025-03-06 05:39
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
-
吃動物內(nèi)臟可是可以，但一定要高溫煮熟。一般干里面藏有很多毒素，盡量不要吃肝。這些動物內(nèi)臟一般含有較多的膽固醇和一些毒素，最好是不要長期吃吧，其還是可能影響身體健康的，不必過于擔心。尤其老年人本來心、腦、血管很易病變，再多吃一些促其病變的食物，對人體危害更大。所以老年人要吃內(nèi)臟可選用其他動物類，而牛內(nèi)臟類食物要忌多吃。
2016-01-05 22:57
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
