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羊內(nèi)臟牛內(nèi)臟膽固醇高，肝臟維 A 高，老人能吃嗎

2025-03-05 10:29 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問(wèn)題：

羊內(nèi)臟牛內(nèi)臟膽固醇含量高，肝臟維生素A含量高，老年人能吃嗎？

回答2
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老年人是否能吃羊內(nèi)臟、牛內(nèi)臟，需要綜合考慮多種因素，如身體狀況、飲食均衡、膽固醇控制、維生素 A 需求、消化功能等。 1. 身體狀況：若老年人本身有高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病，應(yīng)謹(jǐn)慎食用，因其可能加重病情。 2. 飲食均衡：若日常飲食中其他高膽固醇食物攝入較多，再吃此類(lèi)內(nèi)臟會(huì)導(dǎo)致膽固醇超標(biāo)。 3. 膽固醇控制：內(nèi)臟膽固醇含量較高，過(guò)量食用不利于血脂控制。 4. 維生素 A 需求：若老年人存在維生素 A 缺乏，適量食用肝臟可補(bǔ)充，但也需注意不過(guò)量。 5. 消化功能：部分老年人消化功能較弱，食用過(guò)多內(nèi)臟可能引起消化不良。總之，老年人能否食用羊內(nèi)臟、牛內(nèi)臟要根據(jù)自身具體情況權(quán)衡利弊。可先咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，以保證飲食健康。
2025-03-06 05:39

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回答1
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兒科

吃動(dòng)物內(nèi)臟可是可以，但一定要高溫煮熟。一般干里面藏有很多毒素，盡量不要吃肝。這些動(dòng)物內(nèi)臟一般含有較多的膽固醇和一些毒素，最好是不要長(zhǎng)期吃吧，其還是可能影響身體健康的，不必過(guò)于擔(dān)心。尤其老年人本來(lái)心、腦、血管很易病變，再多吃一些促其病變的食物，對(duì)人體危害更大。所以老年人要吃內(nèi)臟可選用其他動(dòng)物類(lèi)，而牛內(nèi)臟類(lèi)食物要忌多吃。
2016-01-05 22:57

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱(chēng)之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱(chēng)之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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