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亞麻油具有多種作用，如改善皮膚狀況、促進(jìn)大腦健康、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防心血管疾病等。 1. 改善皮膚：亞麻油中的不飽和脂肪酸有助于保持皮膚水分，緩解干燥，使皮膚更加光滑有彈性。 2. 促進(jìn)大腦健康：其富含的α-亞麻酸對大腦發(fā)育和功能有益，可能提高記憶力和認(rèn)知能力。 3. 調(diào)節(jié)血脂：能降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 4. 增強(qiáng)免疫力：為身體提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。 5. 預(yù)防心血管疾?。和ㄟ^改善血脂狀況、降低血壓等，起到預(yù)防心血管疾病的作用。 總之，亞麻油具有一定的保健作用，但不能單純依賴它來解決所有健康問題。在使用時(shí)應(yīng)注意適量，如有特殊的健康需求，建議咨詢醫(yī)生。

"亞麻油所含的α-亞麻酸是人體必須但自身不能合成的脂肪酸，屬于ω-3脂肪酸?？茖W(xué)研究證明：α-亞麻酸有著很高的保健價(jià)值，具有提高記憶力、保護(hù)視力、控制血壓、改善睡眠、預(yù)防心梗和腦栓塞、降低血脂及促進(jìn)胰島素分泌等多種功效。如果長期缺乏就會(huì)影響機(jī)體免疫力、視力、腦功能以及傷口愈合和心惱血管的健康。亞麻籽油也適合兒童和老年人使用,可幫助兒童開發(fā)智力,老年人可預(yù)防心腦血管疾病，亞麻籽油含有豐富的ω－3不飽和脂肪酸，含量高達(dá)57%，是目前已知陸地上ω－3不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。因而，亞麻籽油被認(rèn)為是陸地上最補(bǔ)腦的天然食物，它對嬰幼兒中的智力發(fā)育、青少年提高記憶力、老年健腦以及預(yù)防老年癡呆具有重要的作用。我國人群膳食普遍缺乏α-亞麻酸，日攝入量不足世界衛(wèi)生組織的推薦量每人每日1克的一半。目前國內(nèi)對于α-亞麻酸的認(rèn)知還很不夠，對于α-亞麻酸的使用也極為不普遍，專家紛紛呼吁國家立法專項(xiàng)補(bǔ)充α-亞麻酸。1997年世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織聯(lián)合發(fā)表聲明：a-亞麻酸是人體必需不飽和脂肪酸，ω-3系不飽和脂肪酸母體，對于人類絕不是可有可無的，而是絕對不可缺少的。"

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)曾提出，0-6歲的嬰幼兒脂肪攝入量應(yīng)占總熱能的25%-50%?！队鵂I養(yǎng)學(xué)》的一項(xiàng)調(diào)查也表明，嬰幼兒健康平衡的飲食應(yīng)該有適量的脂肪攝入。因?yàn)橹局械牟伙柡椭舅釋胗變旱某砷L發(fā)育非常重要。而亞麻油含不飽和脂肪酸量很高。

"亞麻油功效：1）減肥功效：可以把所有脂肪從我們飲食中清除,抑制食欲；2）降低血脂,降低高血壓；3）抑制血栓性疾病,預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞;4）高度保護(hù)視力,高度增強(qiáng)智力；5）抑制過敏反應(yīng)；6）抗炎作用,抑制癌癥轉(zhuǎn)移和發(fā)生；7）抑制老化；8）促進(jìn)胰島素分泌,延長降糖效果,抑制并發(fā)癥；"

不飽和脂肪酸對人體非常有好處的，能預(yù)防心腦血管疾病，提高實(shí)力，增強(qiáng)智力。每人每天的食用量應(yīng)在10—20ml之間。亞麻油原產(chǎn)地在內(nèi)蒙古，又叫胡麻油，所以還是選擇內(nèi)蒙古的比較純正一些