街邊低價(jià)茶葉蛋食用是否有益有害?
請(qǐng)問下,街邊的那種7毛到1塊錢一個(gè)的茶葉蛋,那些吃了好不好?有沒有營養(yǎng)?有沒有害處?跟家里自己用開水煮的呢?
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回答5
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李?yuàn)檴? 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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街邊的低價(jià)茶葉蛋是否有營養(yǎng)、有無害處,與自家煮的有何區(qū)別,取決于多個(gè)因素,包括食材品質(zhì)、制作環(huán)境、煮制時(shí)間、保存條件、添加劑使用等。 1. 食材品質(zhì):街邊茶葉蛋的雞蛋來源可能不如自家挑選的新鮮優(yōu)質(zhì)。新鮮雞蛋營養(yǎng)更豐富,而不新鮮的雞蛋可能影響口感和營養(yǎng)吸收。 2. 制作環(huán)境:街邊攤位的衛(wèi)生條件可能難以保證,存在細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)。 3. 煮制時(shí)間:煮制時(shí)間過長可能導(dǎo)致營養(yǎng)流失,蛋白質(zhì)變性。 4. 保存條件:若保存不當(dāng),易滋生細(xì)菌,食用后可能引起胃腸道不適。 5. 添加劑使用:部分街邊攤可能會(huì)使用較多添加劑來改善口感和色澤,長期食用不利于健康。 總體來說,街邊低價(jià)茶葉蛋偶爾食用一般不會(huì)有太大問題,但從營養(yǎng)和健康角度,自家煮制能更好控制食材和制作過程,更安全放心。
2025-03-09 22:49
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回答4
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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您好,這個(gè)也是要根據(jù)室溫情況來定的,不能一概而論。像現(xiàn)在這個(gè)氣溫不要超過3天,等天暖和起來后時(shí)間就要更短,畢竟新鮮點(diǎn)對(duì)身體好。有問題再聯(lián)系,祝好。
2016-01-08 04:17
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回答3
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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茶葉蛋不放冰箱的前提下一般可以放三到五天是沒有問題的建議如果茶葉蛋煮好之后不想放到冰箱中,但是你要保證每天都有回回鍋,這樣就不容易壞了。
2016-01-08 02:54
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回答2
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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很高興為您解答,根據(jù)您的描述,您不必過于擔(dān)心,可以吃的,雞蛋蛋白質(zhì)含量高,只是茶葉蛋含鐵離子比較多,盡量少吃建議您注意休息,營養(yǎng)要均衡,可以多吃點(diǎn)魚類,多吃蔬菜水果,平時(shí)多運(yùn)動(dòng)。
2016-01-08 02:00
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回答1
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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你好,根據(jù)你的咨詢?cè)绯砍圆枞~蛋很好的。這個(gè)不需要擔(dān)心。一般情況下沒有高血脂或者高膽固醇就可以吃。沒有影響的。祝健康。醫(yī)生詢問:
2016-01-07 21:18
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