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街邊低價(jià)茶葉蛋食用是否有益有害?

請(qǐng)問(wèn)下,街邊的那種7毛到1塊錢(qián)一個(gè)的茶葉蛋,那些吃了好不好?有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)?有沒(méi)有害處?跟家里自己用開(kāi)水煮的呢?

  • 回答5

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴? 副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    街邊的低價(jià)茶葉蛋是否有營(yíng)養(yǎng)、有無(wú)害處,與自家煮的有何區(qū)別,取決于多個(gè)因素,包括食材品質(zhì)、制作環(huán)境、煮制時(shí)間、保存條件、添加劑使用等。 1. 食材品質(zhì):街邊茶葉蛋的雞蛋來(lái)源可能不如自家挑選的新鮮優(yōu)質(zhì)。新鮮雞蛋營(yíng)養(yǎng)更豐富,而不新鮮的雞蛋可能影響口感和營(yíng)養(yǎng)吸收。 2. 制作環(huán)境:街邊攤位的衛(wèi)生條件可能難以保證,存在細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)。 3. 煮制時(shí)間:煮制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失,蛋白質(zhì)變性。 4. 保存條件:若保存不當(dāng),易滋生細(xì)菌,食用后可能引起胃腸道不適。 5. 添加劑使用:部分街邊攤可能會(huì)使用較多添加劑來(lái)改善口感和色澤,長(zhǎng)期食用不利于健康。 總體來(lái)說(shuō),街邊低價(jià)茶葉蛋偶爾食用一般不會(huì)有太大問(wèn)題,但從營(yíng)養(yǎng)和健康角度,自家煮制能更好控制食材和制作過(guò)程,更安全放心。

    2025-03-09 22:49
  • 回答4

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    理療科

    您好,這個(gè)也是要根據(jù)室溫情況來(lái)定的,不能一概而論。像現(xiàn)在這個(gè)氣溫不要超過(guò)3天,等天暖和起來(lái)后時(shí)間就要更短,畢竟新鮮點(diǎn)對(duì)身體好。有問(wèn)題再聯(lián)系,祝好。

    2016-01-08 04:17
  • 回答3

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    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    茶葉蛋不放冰箱的前提下一般可以放三到五天是沒(méi)有問(wèn)題的建議如果茶葉蛋煮好之后不想放到冰箱中,但是你要保證每天都有回回鍋,這樣就不容易壞了。

    2016-01-08 02:54
  • 回答2

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    郭立軍 醫(yī)師

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    內(nèi)科

    很高興為您解答,根據(jù)您的描述,您不必過(guò)于擔(dān)心,可以吃的,雞蛋蛋白質(zhì)含量高,只是茶葉蛋含鐵離子比較多,盡量少吃建議您注意休息,營(yíng)養(yǎng)要均衡,可以多吃點(diǎn)魚(yú)類(lèi),多吃蔬菜水果,平時(shí)多運(yùn)動(dòng)。

    2016-01-08 02:00
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    尹君 醫(yī)師

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    耳鼻喉科

    你好,根據(jù)你的咨詢?cè)绯砍圆枞~蛋很好的。這個(gè)不需要擔(dān)心。一般情況下沒(méi)有高血脂或者高膽固醇就可以吃。沒(méi)有影響的。祝健康。醫(yī)生詢問(wèn):

    2016-01-07 21:18
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