吃肉皮會導(dǎo)致膽固醇增高嗎？
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古維立 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
肝膽外科
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吃肉皮可能會導(dǎo)致膽固醇增高。膽固醇增高的原因眾多，如飲食、遺傳、疾病、缺乏運(yùn)動、年齡等。 1. 飲食：高膽固醇、高脂肪的食物攝入過多，如動物內(nèi)臟、蛋黃、肉皮等，可使血液中膽固醇水平升高。 2. 遺傳：部分人存在遺傳因素，導(dǎo)致膽固醇代謝異常，易出現(xiàn)膽固醇增高。 3. 疾?。耗承┘膊∪缣悄虿 ⒓谞钕俟δ軠p退等，會影響膽固醇代謝。 4. 缺乏運(yùn)動：身體活動量少，能量消耗不足，易導(dǎo)致膽固醇在體內(nèi)積聚。 5. 年齡：隨著年齡增長，身體代謝能力下降，膽固醇的調(diào)節(jié)能力減弱。 總之，膽固醇增高是多種因素共同作用的結(jié)果。對于膽固醇高的人群，應(yīng)控制飲食，適量運(yùn)動，必要時就醫(yī)治療。同時，定期復(fù)查血脂，監(jiān)測膽固醇水平變化。
2025-03-16 12:43
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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豬肉皮富含膠原蛋白，含膽固醇不多，但是豬肉皮下面的脂肪則含有豐富的膽固醇。所以單獨(dú)吃豬肉皮是不會造成膽固醇高的。
2016-01-15 04:42
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
