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膽固醇高的原因較為復(fù)雜，包括遺傳因素、不良飲食習(xí)慣、缺乏運(yùn)動(dòng)、年齡增長(zhǎng)、某些疾病影響等。預(yù)防膽固醇高可通過(guò)合理飲食，如多吃蔬菜水果、全谷物、豆類(lèi)等。 1.遺傳因素：部分人由于遺傳，膽固醇代謝相關(guān)基因存在缺陷，導(dǎo)致膽固醇容易升高。 2.不良飲食習(xí)慣：常吃高油高脂、高糖、高鹽食物，易使膽固醇升高。 3.缺乏運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)量不足，身體代謝緩慢，不利于膽固醇的消耗。 4.年齡增長(zhǎng)：隨著年齡增大，身體機(jī)能下降，膽固醇代謝能力減弱。 5.疾病影響：如糖尿病、甲狀腺功能減退等疾病，可能影響膽固醇代謝。 總之，膽固醇高需要綜合調(diào)理。除了飲食調(diào)整，還應(yīng)增加運(yùn)動(dòng)量，保持良好的生活習(xí)慣。如膽固醇過(guò)高，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用他汀類(lèi)（如阿托伐他汀、瑞舒伐他?。?、貝特類(lèi)（如非諾貝特）等藥物治療。

膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，高密度膽固醇對(duì)心血管有保護(hù)作用，而低密度膽固醇偏高，就會(huì)容易誘發(fā)冠心病，膽固醇攝入多了，就會(huì)引起高膽固醇血癥膽固醇高的人注意禁食或少食豬肝腎、雞肝、蝦皮、羊頭肉、雞鴨蛋黃等食物?？梢远喑孕~(yú)肉，魚(yú)中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降低血膽固醇有利。

膽固醇偏高的原因主要有兩個(gè)方面，第一方面，飲食不科學(xué)會(huì)引起總膽固醇偏高，如果大量的進(jìn)食像動(dòng)物內(nèi)臟等含高總膽固醇的食物，會(huì)引起體內(nèi)的膽固醇過(guò)多，最終造成總膽固醇偏高，所以這是總膽固醇偏高的原因，且與我們的日常飲食有關(guān)，要引起注意。第二方面，阻塞性黃疸也會(huì)引起總膽固醇偏高，因?yàn)槟懼懦鍪茏?，血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進(jìn)，其中以游離型膽固醇的升高為主。最終造成總膽固醇偏高，所以它也是引起總膽固醇偏高的原因之一?？偰懝檀计叩娜艘⒁庠陲嬍骋岳w維豐富的食物為主。另外要限制高脂肪食品，比如心、、肝等動(dòng)物內(nèi)臟?？偰懝檀计叩娜艘噙M(jìn)食以下食物或食品。1.綠茶。茶葉中的茶色素可以降低血總膽固醇，可以防止動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成，另外綠茶比紅茶效果更好；2.玉米、芹菜、燕麥等；3.深色或綠色植物（蔬菜、水果）及豆類(lèi)。因?yàn)樗鼈兯S生素C與E高，可以降低血脂，調(diào)整血脂代謝。4.食植物油不食動(dòng)物油。

你好，膽固醇高，跟年齡，飲食因素，運(yùn)動(dòng)量少都有關(guān)系，需要慢性調(diào)理，但最主要的是心態(tài)。建議他們最主要的是保持平常心態(tài)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和身體鍛煉，少食肥膩食物，一般問(wèn)題不大。

健康指導(dǎo)：高膽固醇的情況與日常的飲食習(xí)慣關(guān)系是比較大的，建議在飲食方面要清淡為宜，多選擇食用一些素食類(lèi)的食物，要盡量避免食用一些油煎油炸、高油高脂高膽固醇以及過(guò)于甜膩性的食物，例如肥肉、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、糖類(lèi)等等。另外要保持合理的體重范圍，適宜的進(jìn)行活動(dòng)鍛煉，避免肥胖。