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牛奶與大棗、花生、核桃、葡萄干一起吃，營養(yǎng)在一定程度上是能被吸收的，但吸收效果會受到多種因素影響，如食物搭配比例、個人消化能力、食用時間等。 1. 食物搭配比例：不同食物的比例會影響營養(yǎng)的吸收。比如大棗富含維生素 C，能促進鐵的吸收，但如果大棗比例過高，可能導致糖分攝入過多。 2. 個人消化能力：每個人的消化功能不同。消化能力強的人，對這些食物中營養(yǎng)的吸收可能更充分。 3. 食用時間：在合適的時間食用，如早餐或睡前，吸收效果可能有差異。 4. 食物加工方式：比如花生如果是生的或熟的，消化吸收程度會不同。 5. 身體營養(yǎng)需求狀態(tài)：當身體對某些營養(yǎng)有較高需求時，吸收效率可能提高。 總體來說，牛奶和大棗、花生、核桃、葡萄干一起吃可以提供一定的營養(yǎng)，但要注意合理搭配、根據自身情況選擇食用方式和時間，以促進營養(yǎng)的充分吸收。

健康指導：您好，饅頭為谷物類食物，可有效的為人體提供所需的葡萄糖等供能物質，與牛奶搭配的話，可有效的為人體提供較為全面的營養(yǎng)物質，不會使牛奶中富含的優(yōu)質蛋白作為供能物質為人體所消化吸收，造成營養(yǎng)物質的流失，所以建議乳類最好與谷物類的食物搭配食用為宜。

您好：上述的情況是沒有這個說法、這些東西都是比較容易消化的食物、所以在胃內停留的時間不會太長。一般的情況下我們什么食物都要吃、這樣的情況下才能使營養(yǎng)更均勻、才會更有利于營養(yǎng)的吸收，所以上述的情況混合吃是沒有什么大的影響性、請不要過于擔心。醫(yī)生詢問：

你好從你描述的情況分析看。牛奶是液體營養(yǎng)食物，不管與饅頭一起服用好，還是與大棗，花生核桃一起服用好，營養(yǎng)都是能充分吸收。所以牛奶與以上食物同服，都能充分被人體吸收其營養(yǎng)物質。

你好，牛奶還有豐富的蛋白質，脂肪，熱量等牛奶能在胃內停留時間多長，是根據蛋白質、脂肪、碳水化合物在胃內排空的時間決定的。牛奶和其它一些能提供熱量的食物一起喝，其它的當著熱量提供給熱體吸收，牛奶的蛋白質就不會轉化為熱量白白消耗掉了，而左右有用的蛋白質提供人體氨基酸所需。