粟米是高脂還是低脂，酸性還是堿性？
患者性別:患者年齡:問(wèn)題描述:我想請(qǐng)問(wèn)粟米是高脂的還是低脂的酸性的還是堿性的謝謝
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回答3
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曾龍?bào)A 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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粟米屬于低脂食物，在酸堿性方面呈弱堿性。粟米富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，對(duì)人體健康有益。 1. 脂肪含量：粟米中的脂肪含量較低，相較于一些高脂肪食物如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等，更適合控制脂肪攝入。 2. 酸堿性質(zhì)：其呈弱堿性，有助于維持人體的酸堿平衡。 3. 營(yíng)養(yǎng)成分：富含維生素 B1、B2 等，能促進(jìn)新陳代謝；含有豐富的礦物質(zhì)如鎂、鋅等，對(duì)神經(jīng)和免疫系統(tǒng)有益。 4. 膳食纖維：可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 5. 血糖影響：升糖指數(shù)較低，對(duì)血糖影響較小，適合糖尿病患者適量食用。 總之，粟米是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且較為健康的食物，可適量納入日常飲食中，但飲食應(yīng)多樣化，以保證全面的營(yíng)養(yǎng)攝入。
2025-03-26 14:07
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回答2
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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小米，亦稱粟米，通稱谷子。谷子去殼即為小米。 每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首?！?
2016-01-26 01:52
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回答1
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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應(yīng)該是低脂堿性的具體的情況建議你咨詢專業(yè)的人士看看
2016-01-26 01:09
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