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人體缺乏六大營養(yǎng)素，即碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水，會對健康產(chǎn)生多種不良影響，包括身體機能下降、免疫力減弱、生長發(fā)育遲緩等。 1.碳水化合物：缺乏會導致能量不足，出現(xiàn)疲勞、虛弱、頭暈等癥狀，影響大腦和身體的正常運作。 2.蛋白質(zhì)：不足可引起肌肉萎縮、免疫力降低、傷口愈合緩慢，兒童會生長發(fā)育遲緩。 3.脂肪：缺乏會影響身體對脂溶性維生素的吸收，導致皮膚干燥、生殖功能障礙等。 4.維生素：各類維生素缺乏會有不同表現(xiàn)，如維生素 C 缺乏易牙齦出血，維生素 D 缺乏影響鈣吸收致骨骼問題。 5.礦物質(zhì)：像缺鈣易抽筋、骨質(zhì)疏松，缺鐵會貧血，缺鋅影響食欲和生長發(fā)育。 6.水：缺水會導致脫水，影響新陳代謝和器官功能。 總之，六大營養(yǎng)素在維持人體正常生理功能和健康方面都起著至關(guān)重要的作用，保持均衡的飲食攝入是預防營養(yǎng)素缺乏的關(guān)鍵。

蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、礦物質(zhì)、維生素和水是人體必需的六大營養(yǎng)素，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，缺乏六大營養(yǎng)素人將無法生存。通過合理的飲食，人們就可以輕松地從食物中獲取六大營養(yǎng)素，維護健康。

健康指導：人體正常的生命活動需營養(yǎng)物質(zhì)來維持，營養(yǎng)物質(zhì)又稱營養(yǎng)素嚴重缺乏營養(yǎng)素會生病，營養(yǎng)不良，正處于發(fā)育期的人，發(fā)育不良，成年人會身體虛弱，嚴重者會導致嚴重的營養(yǎng)不良癥會嚴重影響身體健康。