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成年人通常是可以同時(shí)飲用牛奶與豆?jié){的，但需考慮個(gè)人體質(zhì)、飲用量、飲用時(shí)間、搭配食物以及身體狀況等因素。 1.個(gè)人體質(zhì)：部分人可能對(duì)牛奶或豆?jié){中的某些成分過敏或不耐受，如乳糖不耐受者飲用牛奶可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉。 2.飲用量：過量飲用可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。 3.飲用時(shí)間：不宜空腹飲用，以免蛋白質(zhì)被當(dāng)作能量消耗。 4.搭配食物：與富含碳水化合物的食物一起食用，有助于營養(yǎng)吸收。 5.身體狀況：患有胃腸道疾病、腎臟疾病等的人群，可能需要控制攝入量。 總之，成年人在身體狀況良好、飲用量適度、注意飲用時(shí)間和搭配的情況下，一般可以同時(shí)飲用牛奶與豆?jié){以獲取豐富的營養(yǎng)。但如果飲用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)停止并咨詢醫(yī)生。

你好,自從國產(chǎn)牛奶出事后,許多人改喝自制豆?jié){,為的是飲食安全.其實(shí)國人早就應(yīng)該認(rèn)識(shí)到豆?jié){對(duì)身體的補(bǔ)益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過牛奶.尤其是對(duì)心血管病人和更年期女性來說,對(duì)膽固醇的降低與異黃酮的補(bǔ)充是豆?jié){得天獨(dú)厚的優(yōu)勢.但是早餐飲用豆?jié){有一個(gè)問題,那就是豆?jié){不宜與雞蛋同食,會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收.這樣一來,早餐吃雞蛋變?yōu)榱瞬豢赡?長此以往,身體對(duì)必須氨基酸的補(bǔ)充就會(huì)很不到位.我們平時(shí)只知蛋白質(zhì)重要,卻不知道蛋白質(zhì)并不能被人體直接吸收,蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸,經(jīng)過分解,最終是以氨基酸的形式進(jìn)入人體細(xì)胞并發(fā)揮它的營養(yǎng)作用的.人體氨基酸有２２種,靠了這２２種氨基酸,身體這個(gè)加工廠才能進(jìn)行全面的生化反應(yīng),得以維護(hù)細(xì)胞的正常功能,也就是我們通常說的生命存在過程中的新陳代謝.新陳代謝一旦停止,人的生命就終結(jié)了!２２種氨基酸,其中有９種是必須氨基酸,也叫完全氨基酸,它們是不會(huì)在體內(nèi)自動(dòng)合成的,必須依靠飲食攝入來補(bǔ)充.在這９種必須氨基酸充裕的情況下,身體會(huì)自動(dòng)生成另外的十幾種氨基酸參與身體的新陳代謝.所以,必須氨基酸的完全攝入,才符合飲食營養(yǎng)的要求.動(dòng)物蛋白是完全氨基酸,但是動(dòng)物蛋白會(huì)帶給我們更多的脂肪與膽固醇,而我們所能攝取到的植物蛋白,都不具備完全氨基酸的營養(yǎng)成份.雞蛋本來是完全氨基酸,因?yàn)椴灰伺c豆?jié){同食,過了早餐,午餐晚餐不太可能再吃雞蛋,那么人一天攝入的氨基酸就可能很不全面.如果這樣,即使你吃了再多的蛋白質(zhì),也無法合成人體需要的２２種氨基酸.豆?jié){中加入牛奶,大豆蛋白加牛奶中的乳清蛋白,就會(huì)是９種必須氨基酸的完全攝入,是非常好的搭配.大豆蛋白質(zhì)比牛奶含量高,而鈣含量卻不如牛奶,所以豆?jié){中添加牛奶,不但解決了完全氨基酸問題,還適當(dāng)補(bǔ)充了鈣質(zhì),豆?jié){中的異黃銅,又可防止更年期女性的鈣流失,所以這種搭配是有百利無一害的絕配.只是需要注意：牛奶不可與豆?jié){一起煮,因?yàn)橹髸r(shí)間太久會(huì)破壞牛奶中的維生素等營養(yǎng)成份,而豆?jié){又是必須煮透才可以完全釋放大豆中的有益成份并破壞大豆中的有害成份,所以等豆?jié){煮好后把涼的牛奶倒入,是最好的方法.這樣一來,不但不會(huì)破壞牛奶的營養(yǎng),反而起了給滾燙的豆?jié){降溫的作用,緩解了早餐時(shí)間緊張不及等涼的焦灼心情.網(wǎng)上看到個(gè)別不負(fù)責(zé)任的資料,說什么豆?jié){與牛奶不可以同時(shí)喝.真是大謬特謬.如果換一個(gè)字,就對(duì)了,不宜同“煮”才是對(duì)的.

牛奶與豆?jié){可以一起喝.豆?jié){中含鐵較高,含鈣量較低,水溶性維生素含量豐富,脂溶性維生素較少.當(dāng)豆?jié){與牛奶混合后,不但可以產(chǎn)生容易被人接受的風(fēng)味,還可以使牛奶中硫氨基酸,鈣,脂溶性維生素的含量得到補(bǔ)充,豐富,均衡了人體所需的多種營養(yǎng)成分.市場上最普遍的豆奶產(chǎn)品是在豆?jié){中加入5%的奶粉或30%的鮮牛奶,所以我們完全可以按一定的比例將豆?jié){與牛奶調(diào)配飲用,使食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更均衡.但要注意牛奶和豆?jié){不宜共煮,因?yàn)槎節(jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性.這種物質(zhì),需在100℃的環(huán)境中,經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞.否則,未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){,食后易使人中毒.而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸,則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素,降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值,實(shí)際上是一種浪費(fèi).所以,牛奶和豆?jié){不宜共煮.

你好!牛奶與豆?jié){可以一起喝.豆?jié){中含鐵較高,含鈣量較低,水溶性維生素含量豐富,脂溶性維生素較少.當(dāng)豆?jié){與牛奶混合后,不但可以產(chǎn)生容易被人接受的風(fēng)味,還可以使牛奶中硫氨基酸,鈣,脂溶性維生素的含量得到補(bǔ)充,豐富,均衡了人體所需的多種營養(yǎng)成分.市場上最普遍的豆奶產(chǎn)品是在豆?jié){中加入5%的奶粉或30%的鮮牛奶,所以我們完全可以按一定的比例將豆?jié){與牛奶調(diào)配飲用,使食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更均衡.但要注意牛奶和豆?jié){不宜共煮,因?yàn)槎節(jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性.這種物質(zhì),需在100℃的環(huán)境中,經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞.否則,未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){,食后易使人中毒.而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸,則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素,降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值,實(shí)際上是一種浪費(fèi).所以,牛奶和豆?jié){不宜共煮.

沒有必要的?？梢院鸵环N的。