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超市里的壓縮餅干通常以淀粉為主要成分，熱量較高。對(duì)于有家族糖尿病史的人，下午加餐吃 45g 壓縮餅干可能存在一定風(fēng)險(xiǎn)。其熱量因成分和品牌而異。 1. 成分：壓縮餅干主要由淀粉、油脂、糖分等組成。 2. 熱量：一般每 100 克壓縮餅干的熱量約在 400 - 500 千卡，45g 壓縮餅干的熱量大概在 180 - 225 千卡。 3. 與米飯對(duì)比：一塊 45g 壓縮餅干的熱量約相當(dāng)于 1.5 - 2 碗米飯。 4. 糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：有家族糖尿病史的人，本身患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高。攝入過(guò)多高熱量食物，可能加重胰島負(fù)擔(dān)，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。 5. 注意事項(xiàng)：即使加餐選擇壓縮餅干，也要控制量，并關(guān)注血糖變化。 總之，對(duì)于有家族糖尿病史的人，飲食選擇要謹(jǐn)慎，盡量選擇低熱量、低糖、高纖維的食物，并定期監(jiān)測(cè)血糖。

壓縮餅干一種高碳水化合物、高蛋白的奶制品，減肥時(shí)不宜多食

壓縮餅干熱量，雖然同樣是面粉制作的餅干但是因?yàn)橘|(zhì)地比較緊密使用膨化劑使其含水量降低而且不易吸水使餅干中的有效成分(可以補(bǔ)充體力的成分)在相同的體積下含量更多所以使其更加耐餓。一般壓縮餅干是100克左右裝壓縮餅干熱量有450-500千卡,比一頓飯(2兩米飯,一些青菜和肉)壓縮餅干熱量高出大約100-150千卡。壓縮餅干可以干吃，但最好是喝一口水吃一口壓縮餅干。壓縮餅干一般都有兩塊，最好是只吃一塊（50g左右）。軍用壓縮餅干折疊壓縮餅干熱量壓縮餅干熱量，軍用壓縮餅干的營(yíng)養(yǎng)成分列表(每100克中含)成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部100水分(克)5.4能量(千卡)457能量(千焦)1912蛋白質(zhì)(克)7.9脂肪(克)17.8碳水化合物(克)67.6膳食纖維(克)1.2膽固醇(毫克)0灰份(克)1.3維生素A(毫克)0胡蘿卜素(毫克)0視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.11核黃素(毫克)0.03尼克酸(毫克)5.1維生素C(毫克)0維生素E(T)(毫克)0.63a-E0.43(β-γ)-E0.2δ-E0鈣(毫克)149磷(毫克)119鉀(毫克)106鈉(毫克)320.1鎂(毫克)57鐵(毫克)3.9鋅(毫克)0硒(微克)22.9銅(毫克)0.4錳(毫克)0.88碘(毫克)0

壓縮餅干熱量，壓縮餅干用膨化粉制成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點(diǎn)。由于膨化時(shí)經(jīng)高溫高壓滅菌清毒，適宜長(zhǎng)期保管和運(yùn)輸。用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便，很適于軍需用。餅干的詞源是“烤過(guò)兩次的面包”，即從法語(yǔ)的bis（再來(lái)一次）和cuit（烤）中由來(lái)的。壓縮餅干熱量，膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食鹽50克、芝麻250克、水530克制作方法配料前先測(cè)試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進(jìn)行調(diào)粉。先加油，調(diào)勻后，再加水，攪拌均勻。調(diào)粉時(shí)溫度不能太低，否則易結(jié)塊。粉溫最好在145～145℃為宜。粉調(diào)好后進(jìn)行壓模，模的規(guī)格為4×8厘米，高7.5厘米，壓力90公斤/厘米2，每塊重62.5克，每?jī)蓧K裝一包，標(biāo)準(zhǔn)重125克。成品含水量不超過(guò)6%。其它操作方法與一般生產(chǎn)餅干方法相同。壓縮餅干熱量注意事項(xiàng)：膨化粉顆粒不能太細(xì)，如果太細(xì)，溫度太低，調(diào)粉時(shí)易于結(jié)塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時(shí)壓力也應(yīng)不同。其壓力大小應(yīng)該是使產(chǎn)品的體積和重量不變。用油的品種也應(yīng)有所選擇，以便更好地貯存。