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老鼠吃過的米不建議煮食，即使高溫煮也不能完全保證消除所有風險。這涉及到細菌、病毒、寄生蟲、老鼠分泌物污染以及心理接受程度等。 1. 細菌：老鼠可能攜帶多種致病細菌，如沙門氏菌、大腸桿菌等，高溫雖能殺死部分細菌，但有些細菌產(chǎn)生的毒素耐高溫，仍會危害健康。 2. 病毒：老鼠可能傳播多種病毒，部分病毒如漢坦病毒，高溫難以完全滅活。 3. 寄生蟲：老鼠身上的寄生蟲卵可能污染米，高溫未必能將其全部殺滅。 4. 分泌物污染：老鼠的唾液、尿液等分泌物可能含有有害物質(zhì)，污染米后無法通過高溫去除。 5. 心理接受：即使從衛(wèi)生角度可能無害，但很多人從心理上難以接受食用被老鼠接觸過的食物。 為了保障健康，避免潛在的疾病風險，應堅決丟棄被老鼠吃過的米，保持良好的飲食衛(wèi)生習慣。

從健康的角度來講，應該避免吃，畢竟老鼠自身帶有一定的病菌，如果在使用它吃過的東西，肯定會病從口入的，所以為了家人和自己的健康和衛(wèi)生，建議不要實用！