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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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膽固醇高的人應(yīng)避免食用富含膽固醇、飽和脂肪、反式脂肪、糖分和鹽分過高的食物，如動物內(nèi)臟、油炸食品、糕點甜食、腌制食品等。 1. 動物內(nèi)臟：如豬肝、豬心、雞肝等，膽固醇含量極高。 2. 油炸食品：像炸雞、油條，含有大量飽和脂肪，會升高膽固醇水平。 3. 糕點甜食：蛋糕、巧克力等，糖分多，易導(dǎo)致體重增加，影響膽固醇代謝。 4. 腌制食品：咸菜、咸魚等，鹽分高，可能引發(fā)血壓升高，間接影響血脂。 5. 奶油制品：奶油蛋糕、泡芙中的反式脂肪，對心血管健康不利。 6. 加工肉類：香腸、培根等，通常含有較多脂肪和添加劑。 總之，膽固醇高的人要嚴(yán)格控制飲食，減少上述食物的攝入，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，有助于控制膽固醇水平，維護(hù)心血管健康。
2025-01-26 03:34
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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您好，膽固醇高的人，要控制飲食中的膽固醇和飽和脂肪酸含量的攝入。第一，應(yīng)少吃含膽固醇高的食物，如動物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃、貝殼類等；第二可以多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入；第三，還可以多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。
2016-02-23 04:12
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
