最近很是流行的減肥方法就有低碳減肥方法，這種減肥方法就是很受白領(lǐng)一族們的喜歡的，那么這種減肥方法又是怎么達(dá)到減肥瘦身的呢？這種營(yíng)養(yǎng)減肥的膳食法的瘦身理論又是什么呢？下面就跟隨小編來(lái)看看吧！

　　露卡素膳食計(jì)劃

　　一是減少和限制對(duì)糖和淀粉的攝入，也就是不吃或少吃糖，米飯和面食等；

　　二是同時(shí)增補(bǔ)多種維生素，礦物質(zhì)，氨基酸和必需脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素。

　　以前的低脂減肥法推行的原則是：在少吃含脂肪高的食物的同時(shí)還要少吃堅(jiān)果，豆類及蛋類。可以吃米面等主食。但最新低碳減肥法卻和低脂減肥法正好相反，主要不贊成吃含碳水化合物高的食物，如米面和糖，卻可以吃肉類，蛋類及堅(jiān)果。這就是專家們最新研究出來(lái)的低碳飲食觀念。因?yàn)槎喑蕴妓衔飳?duì)減肥和對(duì)身體都有一定害處。

　　因?yàn)樘妓衔镌谌梭w內(nèi)消化、吸收速度比較快，不僅使人容易產(chǎn)生饑餓感而增加食量，而且過(guò)量的碳水化合物能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，結(jié)果導(dǎo)致體重增加。同時(shí)，碳水化合物能刺激胰島素分泌，過(guò)量攝入能使血糖不穩(wěn)定。如果控制碳水化合物的攝入，不僅對(duì)胰島細(xì)胞的刺激減少，胰島素的分泌水平下降;而且，可以促進(jìn)脂肪消耗和分解，減少體內(nèi)多余的脂肪。

　　露卡素膳食計(jì)劃，也是低碳減肥計(jì)劃，是提倡少吃含碳水化合物的食物，碳水化合物主要可分為簡(jiǎn)單碳水化合物及復(fù)合碳水化合物。復(fù)合碳水化合物主要存在于淀粉質(zhì)食物中，例如谷物、馬鈴薯、麥、豆和部分蔬菜。簡(jiǎn)單碳水化合物比復(fù)合碳水化合物更易被身體吸收，主要存在于精制糖類中，包括蔗糖、蜜糖、糖果等，以及水果和奶制品等。

　　低碳減肥4大禁忌

　　1、忌諱精制淀粉類食物，像精加工過(guò)的大米和白面，由于糧食在精制過(guò)程中損失掉大量的營(yíng)養(yǎng)素，只剩下“空洞的熱量”，所以食用精制碳水化合物除了增加脂肪外，沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)。

　　2、忌諱糖，絕大部分飲料和零食都添加了大量的糖，在不知不覺(jué)中就吃進(jìn)去了過(guò)量的糖。

　　3、忌諱含大量淀粉的蔬菜，主要是根莖類蔬菜，像土豆、紅薯，它們的血糖指數(shù)很高。

　　4、忌諱含糖量高的水果，像西瓜、香蕉。

　　低碳減肥：對(duì)主食和糖類一概拒絕，提倡多吃蛋白質(zhì)，豆類及堅(jiān)果，這樣在減肥的同時(shí)不會(huì)因?yàn)槿狈Ρ匦璧臓I(yíng)養(yǎng)素而讓身體營(yíng)養(yǎng)不良。

　　編輯說(shuō)話：低碳減肥需要絕對(duì)遵循的規(guī)定

　　1、每天必須保證按時(shí)三餐，或者較少分量的五頓。每餐之間相隔時(shí)間應(yīng)該相對(duì)平均，決不能超過(guò)6小時(shí)不進(jìn)食。

　　2、每天可以自由食用各種家禽類、魚(yú)類、雞蛋和肉類，可以使用各種植物油(菜油、橄欖油等等)。

　　3、每日攝入碳水化合物不得超過(guò)20克，并且這20克碳水化合物必須全部來(lái)自蔬菜。大致上，這相當(dāng)于每天3 cup分量切碎的蔬菜(1 cup大約是一個(gè)拳頭那么大)。

　　4、絕對(duì)不能吃的食物包括：水果、面包、面條、通心粉、米飯、淀粉含量高的蔬菜、奶制品(純奶酪除外)。頭兩周不能吃花生等堅(jiān)果類食物，瓜子也不行。同時(shí)含有高蛋白和高碳水化合物的植物，如豌豆扁豆等等，也不能在頭兩周進(jìn)食。

　　5、絕對(duì)不能吃任何不在允許食物列表上的其他東西。一點(diǎn)也不行!

　　6、吃到不餓為止，而不是要吃撐!

　　7、對(duì)于不清楚的食品，絕對(duì)不要假設(shè)它碳水化合物含量低。

　　8、不要忽略調(diào)料中的碳水化合物含量，尤其是糖分。

　　9、避免含糖飲料，包括減肥飲料。

　　10、避免含咖啡因飲料，例如茶和咖啡。咖啡因會(huì)降低血糖濃度，從而誘發(fā)食欲。