減肥，早餐很重要，這已經(jīng)是眾人皆知的小秘密。但是在漫漫的瘦身征程上，大多數(shù)人總是傾向于理論與實(shí)踐脫節(jié)，我們知道什么好什么不好，知道什么該吃什么不該吃，還知道運(yùn)動(dòng)有利于減掉小贅肉……但是我們常常有各種各樣的理由，放松警惕或者縱容自己。但是，不吃早餐，不僅對減肥有影響，對身體健康的危害也很大哦。下面，小編教你6大招，破除你的不良早餐習(xí)慣。

　　不吃早餐有什么危害？

　　·不吃早餐容易發(fā)胖

　　有的人喜歡吃高熱量的早餐，午餐和晚餐則為低熱量或省略不吃;而有的人早餐只是簡單湊合，午餐和晚餐卻相當(dāng)豐盛、熱量高。這兩種人一天攝入的熱量雖然相同，但脂肪氧化的情況卻不同。早餐吃高熱量食品的人，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養(yǎng)，等到午、晚餐的時(shí)間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進(jìn)高熱量的食物，結(jié)果是吃進(jìn)的熱量比消耗的熱量多，當(dāng)然易變胖。

　　·血糖過低時(shí)開車危險(xiǎn)

　　早晨起床后， 人體已有10來個(gè)小時(shí)沒有進(jìn)餐，胃處于空虛狀態(tài)，此時(shí)血糖水平也降到了進(jìn)食水平。開始活動(dòng)后，大腦與肌肉消耗糖(即血糖)，于是血糖水平會(huì)繼續(xù)下降。這時(shí)如果還不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐，體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗，人體會(huì)感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，反應(yīng)遲鈍。美國營養(yǎng)學(xué)家的相關(guān)調(diào)查表明，許多車禍的發(fā)生都與肇事者血糖水平過低，反應(yīng)遲鈍有關(guān)，因此營養(yǎng)學(xué)家警告開車族們，血糖過低時(shí)開車與酒后駕車同樣危險(xiǎn)。

　　不吃早餐老得快

　　在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸沒有食品去中和，就會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃部不適，久而久之則可能引起胃炎、潰瘍病。不吃早餐，人體只得動(dòng)用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，會(huì)導(dǎo)致皮膚干躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。國外相關(guān)的實(shí)驗(yàn)證明，早餐攝入的營養(yǎng)不足很難在其他餐次中得到補(bǔ)充，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好是引起全天的能量和營養(yǎng)素?cái)z入不足的主要原因之一。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成營養(yǎng)缺乏癥如營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。并且，一頓湊合的早餐，難以補(bǔ)充夜間消耗的水分和營養(yǎng)，會(huì)造成血液粘度增加，增加患中風(fēng)、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹時(shí)，體內(nèi)膽固醇的飽和度較高，不吃早餐還容易產(chǎn)生膽結(jié)石。

　　很多人想減肥，但是又想偷懶，下面這些借口是不是你常用的呀!?

　　借口1：“我要睡覺!”

　　你錯(cuò)啦!“用個(gè)瞌睡鬧鐘吧”(此功能每5分鐘響一次，直至你起床為止)

　　持這個(gè)借口的你，寧可多睡一會(huì)兒都不愿意用一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間準(zhǔn)備早餐。如果你不是早起的百靈鳥，是很難抵抗瞌睡鬧鐘的。但你所失去的懶散的美妙的享樂，瞌睡鬧鐘將十倍奉還。同時(shí)，你將發(fā)現(xiàn)認(rèn)真準(zhǔn)備早餐，比起多躺在被窩里一陣子，更能讓你充滿活力地面對新一天!

　　借口2：“有小搗蛋們在，怎么可能做好早餐!”

　　你錯(cuò)啦!“早餐優(yōu)先!”

　　或許早上起床照顧小孩真的很忙，你似乎沒有辦法同時(shí)做好幾件事。用甜甜圈和易拉罐飲料的確很容易滿足小孩，不過如果有一頓更好的早餐，則全家受惠。研究表明，孩子如果食用健康的早餐，學(xué)業(yè)也會(huì)表現(xiàn)得更好。每天晚上好好一下第二天的早餐，改變一下早上的時(shí)間安排，你就可以很好地準(zhǔn)備早餐了。別忘了在孩子面前以身作則——孩子們看到爸媽吃早餐，他們也會(huì)吃得歡!

　　借口3：“吃早餐會(huì)餓得更快!”

　　你錯(cuò)啦：“給你的早餐注入蛋白活力吧!”

　　許多典型的早餐都含有簡單碳水化合物：做吐絲的白面包、許多類型的谷物早餐(尤其是做孩子廣告的品牌)，一般的百吉餅等等。簡單碳水化合物可以讓你的血糖升至峰值，因?yàn)樗菀妆幌樟?。等到你的血糖降下來，你就感到餓極了。多加些蛋白質(zhì)，你的早餐將提供更持久的動(dòng)力。例如在全麥吐絲或水果吐絲上抹上花生醬，吃全麥百吉餅時(shí)配上酸奶干酪，吃麥片餅時(shí)喝酸奶。

　　借口4：“我每天都幾乎遲到了!”

　　你錯(cuò)啦：“你可以把早餐帶上的”

　　你說你在早上匆匆忙忙中難以坐下了吃早餐?現(xiàn)在市面上有許多便攜式早餐盒，你完全可以把早餐帶上，在路上吃，或者帶回學(xué)校、公司。提醒你，早餐盒可不是快餐外賣!餅干也許很便宜，方便又填肚子，但它卻是使你腰圍變粗的大敵!如果實(shí)在想隨便抓點(diǎn)早餐，就選一個(gè)不加糖的百吉餅吧，或者沒有黃油的烤蛋糕、清淡的果汁或者英國松餅也行。

　　借口5：“我不喜歡早餐食品”

　　你錯(cuò)啦：“要打破早餐常規(guī)!”

　　我也不喜歡單調(diào)的早餐食品。但無論怎么單調(diào)，早餐還是得吃。其實(shí)，你想吃什么都可以!比如說抹了花生醬的一片麥包，脫脂奶，一片爽口水果。吃早餐最重要的是吃點(diǎn)東西，而且吃得健康，而不是強(qiáng)迫你吃雞蛋和麥片。如果你不喜歡常規(guī)早餐，那當(dāng)然沒有必要難為自己。

　　借口6：“我正想減肥呢!”

　　你錯(cuò)啦：“這是多不好的減肥方法呀!”

　　如果你想通過不吃一頓飯來減肥，你會(huì)大失所望的。你想不吃早餐，減少熱量以求長遠(yuǎn)地減輕體重?其實(shí)你正在讓你的身體準(zhǔn)備著吸收更多熱量。你這么做很可能嘗到苦頭，因?yàn)槿魏螘r(shí)候省掉一頓飯常常導(dǎo)致下一頓暴飲暴食。而且，我們之前也提到過，不吃早餐不會(huì)對加快新陳代謝有任何好處。

　　所以，對于減肥一族來講，簡易但又有營養(yǎng)的早餐會(huì)很受歡迎，下面來看看小編推薦的減肥食物吧。

　　玉米

　　含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素7種營養(yǎng)保健物質(zhì)?？梢栽鰪?qiáng)人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動(dòng)、保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。

　　吃法：烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C，卻獲得了更有營養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑活性。吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)去，因?yàn)橛衩椎暮芏酄I養(yǎng)都集中在里面。

　　番茄

　　含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分?？梢越档脱心懝檀己?，保護(hù)皮膚健康，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成,對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

　　吃法：直接生食;拌沙拉或其它方式?jīng)霭?煮食或做番茄醬。

　　雞蓉

　　雞甘平偏溫營養(yǎng)豐富，雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，所以吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì)，又不會(huì)過度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。

　　吃法：雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美。

　　蘑菇

　　蘑菇中的維生素不僅種類多，含量也高。科學(xué)研究的結(jié)果表明，蘑菇中含有豐富的維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。能降血壓、改善神經(jīng)功能，增強(qiáng)人體免疫力。

　　吃法：蘑菇燒菜時(shí)與葷素均能搭配，也能燒湯，也能伴著吃。

　　土豆

　　土豆含有人體所需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，在各類食品中，只有牛奶的營養(yǎng)能與土豆媲美。它含有豐富的維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。

　　吃法：土豆有多種吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、拌，烹調(diào)出幾十種美味菜肴。

　　.胡蘿卜

　　胡蘿卜作為一種低熱量食物，一個(gè)人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿卜以至刺激胰島素的升高”。相反，胡蘿卜是營養(yǎng)最全面的天然食物之一，含有大量維生素。另外它還是一個(gè)能令人產(chǎn)生飽腹感的食物纖維來源。

　　蘋果

　　雖然蘋果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在腸胃中吸收緩慢，不會(huì)引起胰島素的突然上升。蘋果含食物纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“壞”膽固醇)的功效。

　　香蕉

　　香蕉含有的糖份確實(shí)高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是這種能快速補(bǔ)給能量的水果并不會(huì)增加體內(nèi)的脂肪儲(chǔ)存。香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質(zhì)，能夠防止由于大量出汗而流失礦物質(zhì)引起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替代品而不破壞你的飲食計(jì)劃。

　　面包與餅

　　面包類谷物食品確實(shí)熱量很集中。但是任何食物吃的超過需要都會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪存起來。問題在于人們經(jīng)常吃得過量，而且與面食一起吃得東西，比如黃油，奶酪等，更增加了熱量的攝入。如果在飲食中排除糧食制品，尤其是粗糧，B族維生素與鐵就可能攝入不足，況且粗糧中的食物纖維會(huì)令人產(chǎn)生飽腹感。

　　另外，少吃肉后最好每天吃些豆制品，還要吃魚，用于補(bǔ)充鈣與蛋白質(zhì)，一般海水魚比淡水魚好，帶魚很好，全部是野生的，淡水魚中草魚是很少吃飼料的。