冬季那么冷，減肥講究的是是健康又養(yǎng)生，而冬季運動可能是很多人都不愿意的，那么就只能依靠飲食了，下面小編就為大家介紹一下既能減脂又能暖胃的食譜，一起來看看吧。

黑木耳紅棗湯

材料：黑木耳、紅棗、白糖。做法：將黑木耳清洗干凈撕成小塊備用，紅棗洗凈去核；將準備好的紅棗、黑木耳放入砂鍋中，鍋內(nèi)加入適量水、白糖同煮1小時即可食用。黑木耳內(nèi)含的成分有很強的吸附能力，可排除體內(nèi)的毒素及脂肪，從內(nèi)到外的起到清腸排毒的效果。紅棗則是女人最好的滋補品，富含很高的維生素，不僅可以燃脂減肥，還能滋養(yǎng)身體，使肌膚呈現(xiàn)自然好氣色。另外，冬季喝紅棗湯還能很好暖胃暖身。

糙米排骨粥

材料：排骨200克，糙米2杯，紅棗幾粒。做法：糙米淘凈，泡兩至三小時；排骨洗凈斬件，汆水后撈起沖凈；紅棗洗凈，拍扁去核；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，即可下鹽調(diào)味食用。

冬瓜肉粒湯

材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水2杯。做法：將清水、姜片和冬瓜粒滾熟后再加入瘦肉慢火浸熟即可。冬季養(yǎng)生的精髓在于“養(yǎng)藏”“溫補”，同時清淡的飲食有助于降低血壓和血脂，因此，一道清淡的冬瓜湯是不二之選。而且，冬瓜纖維豐富，能夠幫助暢通胃腸，排便排毒的同時幫助減肥瘦身。

蛋奶鯽魚湯

材料：鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克。鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹后。清洗干凈待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

薏仁糙米粥

材料：薏仁100克，糙米100克。做法：將薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。

川貝雪梨豬肺湯

材料：取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。做法：將川貝母9克洗凈打碎；雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后適量飲用。