喝純牛奶是否會胖受熱量攝入、個體代謝能力、飲用時間、飲用量、純牛奶脂肪含量等因素影響。

1. 熱量攝入：純牛奶本身含有一定熱量，若在日常飲食基礎(chǔ)上額外大量飲用純牛奶，使攝入的總熱量超過身體消耗，多余的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，從而導(dǎo)致體重增加。但如果能合理控制整體飲食熱量，將純牛奶納入正常飲食結(jié)構(gòu)中，一般不會引起肥胖。

2. 個體代謝能力：不同人的代謝能力存在差異。代謝能力較強(qiáng)的人，身體能夠更快速地將攝入的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量消耗掉，即使適量多喝一些純牛奶，也不容易發(fā)胖。而代謝能力較弱的人，身體消耗能量的速度較慢，相對更容易儲存脂肪，飲用純牛奶時就需要更加注意飲用量。

3. 飲用時間：飲用純牛奶的時間也會對體重產(chǎn)生影響。例如，在晚上臨睡前大量飲用純牛奶，此時身體活動量減少，胃腸蠕動減慢，牛奶中的熱量不易被及時消耗，就可能增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。而在早餐時飲用純牛奶，搭配其他食物，能為一天的活動提供能量，更有利于營養(yǎng)的吸收和利用，一般不會導(dǎo)致發(fā)胖。

4. 飲用量：飲用量是關(guān)鍵因素之一。少量飲用純牛奶，如每天250 - 300毫升，既能補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，又不會使熱量攝入過多。但如果過量飲用，如每天超過1000毫升，就可能因熱量超標(biāo)而導(dǎo)致體重上升。

5. 純牛奶脂肪含量：市場上的純牛奶有全脂、低脂和脫脂之分。全脂純牛奶脂肪含量相對較高，熱量也較高，過量飲用全脂純牛奶更容易導(dǎo)致熱量過剩。而低脂和脫脂純牛奶減少了脂肪含量，熱量相對較低，對于需要控制脂肪攝入或擔(dān)心發(fā)胖的人來說是更好的選擇。

喝純牛奶是否會胖不能一概而論，而是受多種因素綜合影響。在飲用純牛奶時，應(yīng)根據(jù)自身的代謝能力、飲食情況和健康需求，合理選擇純牛奶的類型和控制飲用量，同時注意飲用時間，這樣既能享受純牛奶帶來的營養(yǎng)益處，又能避免因不當(dāng)飲用導(dǎo)致體重增加。