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食物酸堿性分類如何界定?

食物酸堿性分類如何界定?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    食物的酸堿性并非依靠口感來判斷,而是根據(jù)其在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物性質(zhì)。一般來說,合理搭配酸堿性食物有助于維持身體的酸堿平衡。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
    1.堿性食物:如蔬菜中的菠菜、白菜,水果中的香蕉、西瓜等,代謝后產(chǎn)生堿性物質(zhì)。
    2.酸性食物:像肉類中的豬肉、牛肉,以及谷物中的大米、小麥等。
    3.強(qiáng)堿性食物:常見的有海帶、葡萄等。
    4.弱堿性食物:例如豆腐、土豆等。
    5.弱酸性食物:有雞蛋、蝦等。
    飲食中應(yīng)注意酸堿性食物的均衡攝入,以保持身體健康。

    2015-11-20 13:40
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是堿中毒?   體內(nèi)酸性物質(zhì)(H+)丟失過多或堿性物質(zhì)HCO3-增多,使體內(nèi)pH上升,稱為代謝性堿中毒。如果通氣過度,CO2排出過多致pH上升,稱為呼吸性堿中毒。 查看全文»

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