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干猴頭菇適宜的泡發(fā)方法?

干猴頭菇適宜的泡發(fā)方法?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    干猴頭菇泡發(fā)效果好的方法有多種,包括溫水泡發(fā)、鹽水泡發(fā)、淘米水泡發(fā)、糖水浸泡和堿水浸泡。當(dāng)身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治,不宜自己隨意用藥。
    1.溫水泡發(fā):準(zhǔn)備適量40℃左右的溫水,將干猴頭菇放入浸泡2-3小時(shí)。
    2.鹽水泡發(fā):在清水中加入適量食鹽,攪拌均勻后放入干猴頭菇,泡發(fā)3小時(shí)左右。
    3.淘米水泡發(fā):利用淘米水的營(yíng)養(yǎng)成分,浸泡干猴頭菇2-3小時(shí)。
    4.糖水浸泡:用稀釋的糖水浸泡干猴頭菇,能改善口感,泡發(fā)2小時(shí)左右。
    5.堿水浸泡:在水中加入少量食用堿,放入干猴頭菇泡發(fā)1小時(shí)左右。
    以上是常見(jiàn)的干猴頭菇泡發(fā)方法,可根據(jù)個(gè)人需求選擇合適的方式。

    2015-11-12 13:48
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