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回答1
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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蛋黃醬含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膽固醇等。 1.蛋白質(zhì)：為身體提供必需的氨基酸，有助于組織修復和生長。 2.脂肪：包含一定量的健康脂肪，如不飽和脂肪酸。 3.維生素：含有維生素 A、維生素 D、維生素 E 等，對視力、骨骼健康和抗氧化有重要作用。 4.礦物質(zhì)：包含鈣、鐵、鋅等，有助于維持正常的生理功能。 5.膽固醇：雖然膽固醇過量對健康不利，但適量的膽固醇也是身體正常運作所需的。 總體來說，蛋黃醬具有一定的營養(yǎng)價值，但由于其脂肪含量較高，應適量食用。
2024-09-17 23:27
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