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碳水化合物有怎樣的分類?

碳水化合物有怎樣的分類?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    碳水化合物的分類較多,主要包括單糖、二糖、低聚糖、多糖以及糖的結(jié)合物。當身體出現(xiàn)異常時,應趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
    1.單糖:如葡萄糖、果糖、半乳糖,是最簡單的碳水化合物,能直接被人體吸收利用。
    2.二糖:常見的有蔗糖、麥芽糖、乳糖,需在體內(nèi)分解為單糖后被吸收。
    3.低聚糖:如棉子糖、水蘇糖等,對腸道健康有一定益處。
    4.多糖:包括淀粉、糖原、纖維素等,在體內(nèi)發(fā)揮不同的作用。
    5.糖的結(jié)合物:有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖,參與細胞的多種生理過程。
    了解碳水化合物的分類,有助于合理安排飲食,保證營養(yǎng)均衡和身體健康。

    2016-03-11 17:40
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