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魚(yú)肚富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、膠原蛋白、礦物質(zhì)、維生素等。對(duì)身體有諸多益處，如增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)骨骼發(fā)育等。 1.蛋白質(zhì)：魚(yú)肚中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是身體組織和細(xì)胞的重要構(gòu)成成分，有助于維持身體正常生理功能。 2.膠原蛋白：能增加皮膚彈性，減少皺紋，使皮膚保持光滑緊致。 3.礦物質(zhì)：包含鈣、鐵、鋅等，鈣有助于骨骼和牙齒的健康，鐵能預(yù)防貧血，鋅對(duì)免疫系統(tǒng)和生長(zhǎng)發(fā)育有益。 4.維生素：如維生素 E 等，具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。 5.其他營(yíng)養(yǎng)：魚(yú)肚中還含有一定量的不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。 總之，魚(yú)肚具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但食用應(yīng)適量，且要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買品質(zhì)有保障的魚(yú)肚。