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維生素C是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，但過量攝入可能會(huì)帶來一些不良影響，嚴(yán)重時(shí)需要就醫(yī)。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
1.增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)：維生素C代謝產(chǎn)物易形成結(jié)石，如草酸鈣結(jié)石。
2.胃腸不適：可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
3.影響其他營(yíng)養(yǎng)吸收：干擾銅、鐵等微量元素的吸收。
4.引發(fā)過敏反應(yīng)：部分人會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏癥狀。
5.引起溶血：對(duì)于某些特殊人群，如地中海貧血患者，可能引發(fā)溶血。
總之，維生素C雖有益處，但攝入要適量。如果出現(xiàn)相關(guān)不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食或就醫(yī)。

以前認(rèn)為，維生素C的毒性很小，即使口服過量，也僅僅發(fā)生輕微的惡心、嘔吐、腹瀉等。但近年來根據(jù)臨床觀察及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證明長(zhǎng)期過量服用維生素C，會(huì)出現(xiàn)一系列不良反應(yīng)，筆者參閱國(guó)內(nèi)外多種資料，概述如下:(一)國(guó)外權(quán)威機(jī)構(gòu)研究表明，凡想增加對(duì)感冒抵抗力而長(zhǎng)期、過量服維生素C的人，其體內(nèi)維生素C的含量反而減少。這是由于服用大劑量改變了體內(nèi)維生素C的調(diào)節(jié)機(jī)制，加速了分解和排泄。所以，一旦停藥可招致停藥反應(yīng)，出現(xiàn)早期壞血病癥狀(包括齒齦腫脹及出血，牙齒松動(dòng))。(二)生長(zhǎng)期兒童服用大劑量維生素C，可使兒童日后易患骨病，因大劑量維生素C會(huì)損害成骨細(xì)胞的形成過程。(三)每日口服維生素C4克以上，一周后可發(fā)生尿路草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石，嚴(yán)重者可致血尿和腎絞痛。因過量維生素C使尿液呈酸性，而導(dǎo)致草酸鹽結(jié)石。

以前認(rèn)為，維生素C的毒性很小，即使口服過量，也僅僅發(fā)生輕微的惡心、嘔吐、腹瀉等等。但近年來的臨床觀察及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期過量服用維生素C，會(huì)出現(xiàn)一系列不良反應(yīng)。生長(zhǎng)期兒童用大劑量維生素C，可使兒童日后易患骨病。•大劑量維生素C可降低婦女的生育力，且影響胚胎的發(fā)育。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果十分清楚地表明這種現(xiàn)象。•維生素C劑量每日超過了3克時(shí)，可導(dǎo)致腸蠕動(dòng)增加，引起腹部絞痛與腹瀉。•維生素C與含有維生素B12的食物同時(shí)攝入，可破壞相當(dāng)量的維生素B12，而維生素B12大量破壞后，使人易患貧血。

?、冱S色、橙色水果和蔬菜都含維生素Ｃ。含維生素Ｃ的新鮮蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等；　　②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等；　?、鄹缓S生素Ｃ的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素Ｃ含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。

醫(yī)生建議：是會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象建議不要多吃比較好，注意調(diào)整飲食,要注意忌食辛辣刺激,避免進(jìn)食易致敏的物品,如酒類,海鮮貝類食物應(yīng)禁用,以清淡飲食為好。