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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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膽固醇高的人可以適量吃雞蛋，但要注意控制量和吃法。同時，需關(guān)注整體飲食均衡，并定期檢查血脂。若膽固醇控制不佳，應(yīng)及時就醫(yī)。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2017-11-02 14:01
1.雞蛋營養(yǎng)：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
2.膽固醇含量：蛋黃中膽固醇含量較高，但適量攝入通常影響不大。
3.食用量：建議每周不超過3-4個。
4.吃法選擇：優(yōu)先選擇水煮蛋，少用煎、炸等方式。
5.飲食搭配：多吃蔬菜水果，減少高油高脂食物。
6.監(jiān)測重要性：定期復(fù)查血脂，了解膽固醇水平變化。
總之，膽固醇高的人并非絕對不能吃雞蛋，關(guān)鍵在于合理控制。同時注意綜合調(diào)理飲食，保持健康生活方式。
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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