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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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吃飯速度對健康有一定影響，快慢各有特點，但總體來說慢吃更好。吃飯過快可能引發(fā)消化問題，慢吃則利于消化吸收。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進行治療。
2017-11-08 10:23
1.消化吸收：慢吃能讓唾液中的酶充分與食物混合，有助于消化和營養(yǎng)吸收。
2.腸胃負擔(dān)：吃飯快會增加腸胃負擔(dān)，可能導(dǎo)致胃脹、胃痛等不適。
3.血糖控制：慢吃有利于血糖平穩(wěn)，減少血糖波動，降低糖尿病風(fēng)險。
4.飽腹感感知：慢吃能讓大腦及時接收到飽腹感信號，避免進食過多。
5.肥胖風(fēng)險：快速進食容易攝入過多熱量，增加肥胖的可能性。
綜上所述，吃飯慢更有利于健康，但也應(yīng)注意適度，避免飯菜過涼影響消化。
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