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雞肝和紅茶能否同時(shí)食用?

雞肝和紅茶能否同時(shí)食用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    雞肝和紅茶同時(shí)食用可能存在影響,包括營(yíng)養(yǎng)吸收、成分反應(yīng)等。身體不適時(shí),應(yīng)盡快尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療意見(jiàn),遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療,切莫自行開(kāi)處方。
    1.營(yíng)養(yǎng)吸收:紅茶中的成分會(huì)降低人體對(duì)雞肝中鐵的吸收。
    2.成分反應(yīng):可能產(chǎn)生不利于健康的化學(xué)反應(yīng)。
    3.消化影響:兩者同時(shí)食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)。
    4.營(yíng)養(yǎng)損失:導(dǎo)致雞肝中的部分營(yíng)養(yǎng)成分流失。
    5.個(gè)體差異:不同個(gè)體對(duì)同時(shí)食用的反應(yīng)可能不同。
    一般不建議雞肝和紅茶同時(shí)吃,以免影響營(yíng)養(yǎng)吸收和健康。

    2018-08-25 09:23
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