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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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食用有苦味的豆角可能引起多種不良后果，包括中毒、胃腸道不適、影響營養(yǎng)吸收、損害肝臟以及過敏反應(yīng)等。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2018-08-20 19:58
1.中毒風(fēng)險：苦味豆角可能含有有毒物質(zhì)，如皂甙和植物血凝素，易導(dǎo)致中毒。
2.胃腸道癥狀：引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀。
3.營養(yǎng)吸收障礙：影響身體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收和利用。
4.肝臟損害：嚴(yán)重時可能損害肝臟功能。
5.過敏反應(yīng)：部分人會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏表現(xiàn)。
總之，為了身體健康，應(yīng)避免食用有苦味的豆角。一旦誤食且出現(xiàn)不適，需及時就醫(yī)。
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