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煉乳有哪些常見(jiàn)的分類(lèi)?

煉乳有哪些常見(jiàn)的分類(lèi)?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    袁智敏 主治醫(yī)師

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    三級(jí)甲等

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    煉乳的分類(lèi)方式多樣,主要包括按是否加糖、原料乳是否脫脂、添加物種類(lèi)等方面來(lái)區(qū)分。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.按是否加糖:分為加糖煉乳(甜煉乳)和無(wú)糖煉乳(淡煉乳)。加糖煉乳口感甜,無(wú)糖煉乳糖分少。
    2.按原料乳是否脫脂:有全脂煉乳,富含乳脂;脫脂煉乳,脂肪含量低;半脫脂煉乳,脂肪含量適中。
    3.按添加物種類(lèi):如可可煉乳,增添可可風(fēng)味;咖啡煉乳,融合咖啡元素;維生素強(qiáng)化煉乳,補(bǔ)充維生素;還有模擬人乳組成的嬰兒配方煉乳,適合嬰幼兒。
    4.按制作工藝:傳統(tǒng)工藝煉乳和現(xiàn)代工藝煉乳,前者制作相對(duì)簡(jiǎn)單,后者可能更注重營(yíng)養(yǎng)保留和品質(zhì)優(yōu)化。
    5.按產(chǎn)地來(lái)源:國(guó)產(chǎn)煉乳和進(jìn)口煉乳,不同產(chǎn)地的原料和工藝可能有所差異。
    煉乳分類(lèi)豐富,可根據(jù)個(gè)人需求和口味選擇合適的類(lèi)型。

    2015-11-12 20:13
  • 回答1追問(wèn)

    追問(wèn)是開(kāi)放提問(wèn),不一定是原來(lái)醫(yī)師回答

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