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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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檸檬泡葡萄酒并非主流做法，從健康、口感、營養(yǎng)、制作及安全角度來看，存在一些需要考慮的因素。身體感到不適時，務(wù)必及時就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
2015-12-02 17:21
1.健康影響：葡萄酒本身含有酒精，過量飲用不利健康，加入檸檬也不能改變這一本質(zhì)。
2.口感變化：檸檬的酸味可能影響葡萄酒原本的風(fēng)味，不一定能帶來良好口感。
3.營養(yǎng)保留：葡萄酒中的營養(yǎng)成分可能因檸檬的加入而受到影響。
4.制作難度：檸檬與葡萄酒的比例不好掌握，制作過程較復(fù)雜。
5.食品安全：自行泡制過程中，若衛(wèi)生條件不佳，易滋生細(xì)菌，存在食品安全隱患。
綜合來看，不建議用檸檬泡葡萄酒。飲酒應(yīng)適量，關(guān)注健康。
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