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紅糖為什么不甜

紅糖為什么不甜

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    袁智敏 主治醫(yī)師

    中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    紅糖不甜可能與以下因素有關:純度、提煉程度、成分差異、制作工藝、個人味覺敏感度。一旦身體出現(xiàn)不適,應立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進行治療,不宜自行開藥。
    1.純度與提煉:紅糖純度相對較低,未經(jīng)深度提煉,保留了較多雜質。
    2.成分差異:紅糖含有較多的礦物質等成分,糖分占比較少。
    3.制作工藝:其制作過程相對簡單,不如白糖、冰糖的工藝精細。
    4.味覺敏感度:每個人的味覺敏感度不同,對甜味的感受存在差異。
    5.保存條件:若保存不當,受潮等情況可能影響其甜度。
    總之,紅糖不甜是由多種因素綜合作用的結果,但紅糖具有獨特的營養(yǎng)價值。

    2013-12-26 14:09
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