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食物中的有害物質(zhì)有哪些

食物中的有害物質(zhì)有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    馬文君 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    食物中的有害物質(zhì)包括高油高脂食物、含重金屬食物、變質(zhì)食物、含農(nóng)藥殘留食物、含過量添加劑食物。藥物治療需謹慎,身體出現(xiàn)不適時,應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
    1.高油高脂食物:如油炸食品,熱量高易導(dǎo)致肥胖、心血管疾病。
    2.含重金屬食物:像受污染的海鮮,可能損害神經(jīng)系統(tǒng)。
    3.變質(zhì)食物:例如發(fā)霉的谷物,含黃曲霉毒素,有致癌風險。
    4.含農(nóng)藥殘留食物:如未洗凈的果蔬,影響肝腎功能。
    5.含過量添加劑食物:某些加工食品,可能引起過敏等反應(yīng)。
    了解食物中的有害物質(zhì),有助于我們選擇更健康的飲食,保持良好的身體狀態(tài)。

    2014-01-21 11:06
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