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哪些食物具有較好的抗氧化作用？

2024-11-21 11:42 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

哪些食物具有抗氧化作用

回答1
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孫克來醫(yī)師

曹妃甸區(qū)六農(nóng)場醫(yī)院

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具有抗氧化作用的食物有藍(lán)莓、番茄、西蘭花、綠茶、堅果等。 1.藍(lán)莓：富含花青素，能有效清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，有助于保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。 2.番茄：含有豐富的番茄紅素，是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可減少心血管疾病風(fēng)險，延緩衰老。 3.西蘭花：富含多種抗氧化物質(zhì)，如維生素 C、類黃酮等，能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防慢性疾病。 4.綠茶：茶多酚含量高，具有抗氧化、抗炎等作用，對預(yù)防癌癥和心血管疾病有益。 5.堅果：含有維生素 E 等抗氧化成分，適量食用可保護(hù)心血管健康，改善皮膚狀態(tài)。在日常飲食中，適當(dāng)攝入這些具有抗氧化作用的食物，有助于維持身體健康和預(yù)防多種疾病，但要注意飲食均衡，不可過度依賴某一種食物。
2024-11-21 16:33

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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