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凍柿子和蝦能否一起食用?

凍柿子和蝦能否一起食用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    凍柿子和蝦不建議一起吃,原因主要有以下幾點(diǎn):影響營養(yǎng)吸收、產(chǎn)生不良反應(yīng)、食物屬性問題等。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
    1.營養(yǎng)影響:蝦富含蛋白質(zhì)和鈣,柿子含鞣酸,同食會(huì)降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值。
    2.不良反應(yīng):鞣酸與蛋白質(zhì)、鈣結(jié)合形成鞣酸鈣,刺激腸胃,引起惡心、嘔吐、腹瀉等。
    3.食物屬性:蝦是涼性食物,柿子也偏涼,同時(shí)食用會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。
    4.消化難度:兩者一起吃,增加腸胃消化難度,可能導(dǎo)致消化不良。
    5.過敏風(fēng)險(xiǎn):對(duì)于易過敏體質(zhì),同時(shí)食用可能增加過敏的風(fēng)險(xiǎn)。
    為了身體健康,建議間隔2小時(shí)以上分別食用凍柿子和蝦。

    2019-03-23 08:47
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    您好,柿子本身就是極涼的食物,我們都是建議病人在飯后吃,空腹不能吃,你吃了個(gè)冷凍的柿子,肯定容易出現(xiàn)腸道問題的了,這個(gè)時(shí)候再吃蝦可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉的吧。因?yàn)槭磷尤菀缀秃N镀分械拟}、鐵結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)能刺激胃腸,希望我的回答能幫到您。

    2019-03-21 18:01
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