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豬肉和雞肉的嘌呤含量誰更高?

豬肉和雞肉的嘌呤含量誰更高?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    豬肉和雞肉的嘌呤含量有所不同,主要受其種類、部位、烹飪方式等影響。若身體出現(xiàn)不適癥狀,請趕快就醫(yī),按照醫(yī)生的指導進行治療,切勿自行用藥。
    1.種類:一般來說,豬肉中的嘌呤含量相對高于雞肉。
    2.部位:如豬五花肉嘌呤含量通常高于雞胸脯肉。
    3.烹飪方式:燉煮的豬肉和雞肉嘌呤含量低于油炸的。
    4.新鮮度:新鮮的豬肉和雞肉嘌呤含量低于不新鮮的。
    5.個體差異:不同個體對嘌呤的代謝能力也有差別。
    總體而言,在飲食中,無論是豬肉還是雞肉,都應適量食用,尤其是高尿酸或痛風患者。

    2012-06-21 06:39
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    時鴻燕 主治醫(yī)師

    黃山首康醫(yī)院

    三級丙等

    呼吸內(nèi)科

    根據(jù)患者所描述的情況來進行分析的話,患者覺得渾身一點勁都沒有,還會覺得小腿酸,對于患者的這個情況,經(jīng)過考慮以及分析,認為首先必須要排除看一看是不是存在有糖尿病的可能,患者還要注意空腹血糖的測定檢查,因為只有這樣才有可能明確具體的病因,然后才可以進行對癥的治療,患者才會有可能病情得到改善。

    2012-06-21 08:59
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