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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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咸菜泡過之后仍可能有咸的風(fēng)險(xiǎn),這取決于咸菜的種類、浸泡時(shí)間、水的量和更換頻率、初始含鹽量以及浸泡方式。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
2013-10-08 17:57
1.咸菜種類:不同咸菜的含鹽量和質(zhì)地不同,有些容易脫鹽,有些則較難。
2.浸泡時(shí)間:時(shí)間短可能脫鹽不充分,時(shí)間長(zhǎng)則效果較好。
3.水量和更換頻率:水多且勤更換,能更好地降低鹽分。
4.初始含鹽量:原本鹽含量高,泡后仍可能較咸。
5.浸泡方式:攪拌或翻動(dòng)有助于鹽分溶出。
總之,咸菜泡過不一定就不咸了,食用前可先嘗一下,確保鹽分適宜。
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回答2
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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你好,咸菜泡過之后還有咸的威脅,咸度還是一定會(huì)很高的,經(jīng)常食用同樣對(duì)身體不好。建議你少吃咸菜,應(yīng)以新鮮的蔬菜為主,平時(shí)注意多吃蔬菜水果。
2013-10-09 05:56
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