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日常飲食中常見的粗糧有哪些?

日常飲食中常見的粗糧有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    日常飲食中,粗糧作為重要組成部分,富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),對促進腸道健康、控制血糖有益。常見粗糧包括谷物類和豆類,具體如下。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應就醫(yī),聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進行治療。
    1.谷物類:玉米、小米、紫米、高粱和燕麥,這些谷物未經(jīng)精細加工,保留了較多的營養(yǎng)成分。
    2.雜豆類:黃豆、青豆、赤豆和綠豆,不僅蛋白質(zhì)含量高,還含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)。
    3.其他谷物:蕎麥和麥麩,尤其是蕎麥,不含麩質(zhì),適合麩質(zhì)過敏人群食用。
    4.藜麥:雖然嚴格意義上不屬于傳統(tǒng)意義上的谷物,但因其營養(yǎng)價值高,也被視為粗糧的一種。
    5.薏米:具有良好的利尿和去濕效果,常用于中醫(yī)食療。
    粗糧是健康飲食的重要組成部分,多樣化的選擇有助于滿足不同人群的營養(yǎng)需求。建議在日常飲食中適量添加,以促進身體健康。

    2013-12-26 09:05
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    孫克來 醫(yī)師

    曹妃甸區(qū)六農(nóng)場醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,粗糧富含人體所需各種元素,食用對人體有好處。玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

    2013-12-31 03:23
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