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燕窩是一種珍貴的滋補(bǔ)品，其營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、唾液酸、氨基酸等。但對(duì)于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，存在不同觀點(diǎn)。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
1.蛋白質(zhì)：為人體提供必需氨基酸，但并非優(yōu)質(zhì)完全蛋白。
2.唾液酸：在促進(jìn)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育方面可能有一定作用。
3.氨基酸：種類較多，但含量和比例并非獨(dú)特。
4.礦物質(zhì)：含有少量鈣、鐵等礦物質(zhì)。
5.其他：可能含有一些微量的維生素等。
總體而言，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存在爭(zhēng)議，不能替代正常飲食中的各類營(yíng)養(yǎng)。