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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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想要營養(yǎng)均衡，葛根可采用葛根粉沖調(diào)、葛根煲湯、葛根熬粥、葛根泡茶、葛根涼拌等吃法。 1. 葛根粉沖調(diào)：將葛根磨成粉，取適量放入碗中，先用少量涼開水?dāng)嚢杈鶆颍儆梅兴疀_調(diào)，攪拌成透明糊狀，可根據(jù)口味加入蜂蜜、白糖等調(diào)味。 2. 葛根煲湯：可與排骨、雞肉等一起煲湯。如葛根排骨湯，將葛根切塊，與排骨一同放入鍋中，加水燉煮，具有一定滋補(bǔ)作用。 3. 葛根熬粥：把葛根洗凈切片，與大米等一起熬煮成粥，營養(yǎng)豐富，容易消化吸收。 4. 葛根泡茶：將葛根切成薄片，用開水沖泡，可反復(fù)沖泡多次，有清熱解肌等功效。 5. 葛根涼拌：把葛根煮熟后切成絲，加入適量的調(diào)料，如生抽、醋、蒜末等，攪拌均勻，清爽可口。 這些葛根的吃法能在不同程度上為人體提供營養(yǎng)，有助于實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。可根據(jù)個人口味和需求選擇合適的吃法。但食用時也應(yīng)注意適量。
2025-05-16 02:48
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