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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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魏軍平 主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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同為水果,有的讓血糖飆升,有的卻能穩(wěn)定血糖,與升糖指數(shù)、含糖量、膳食纖維含量、消化吸收速度、有機(jī)酸含量等因素有關(guān)。 1. 升糖指數(shù):升糖指數(shù)高的水果,進(jìn)入人體后消化快、吸收好,葡萄糖能迅速進(jìn)入血液,導(dǎo)致血糖快速上升;而升糖指數(shù)低的水果則相反。 2. 含糖量:含糖量高的水果,在體內(nèi)會(huì)分解產(chǎn)生大量葡萄糖,使血糖升高明顯;含糖量低的水果對血糖影響相對較小。 3. 膳食纖維含量:富含膳食纖維的水果,可延緩碳水化合物的吸收,降低血糖上升速度,有助于穩(wěn)定血糖;膳食纖維少的水果則不利于血糖控制。 4. 消化吸收速度:消化吸收快的水果,糖分能快速進(jìn)入血液循環(huán),引起血糖波動(dòng);消化吸收慢的水果,血糖上升較平緩。 5. 有機(jī)酸含量:某些水果含有的有機(jī)酸能增加胰島素敏感性,促進(jìn)葡萄糖代謝,穩(wěn)定血糖;有機(jī)酸含量低的水果在這方面作用較弱。 水果對血糖的影響受多種因素綜合作用。在選擇水果時(shí),應(yīng)綜合考慮這些因素,以更好地控制血糖。
2025-05-26 05:18
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