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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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淀粉、蔗糖、纖維素、麥芽糖、乳糖等常見原料，可造就不一樣的葡萄糖。 1. 淀粉：是葡萄糖的高聚體，通過酸解或酶解的方法可將淀粉分解為葡萄糖，是工業(yè)上生產(chǎn)葡萄糖的常用原料。 2. 蔗糖：由一分子葡萄糖和一分子果糖組成，在蔗糖酶的作用下，蔗糖可水解為葡萄糖和果糖。 3. 纖維素：是由葡萄糖組成的大分子多糖，在特定的微生物或酶的作用下，纖維素可以被分解轉(zhuǎn)化為葡萄糖。 4. 麥芽糖：由兩個葡萄糖分子脫水縮合而成，在麥芽糖酶的催化下，麥芽糖可水解為葡萄糖。 5. 乳糖：由一分子葡萄糖和一分子半乳糖組成，在乳糖酶的作用下，乳糖能被分解為葡萄糖和半乳糖。 不同的原料通過特定的反應(yīng)和處理方式都能得到葡萄糖，這些原料來源廣泛，為葡萄糖的生產(chǎn)提供了多種途徑。
2025-06-16 00:55
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