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面對(duì)過期一個(gè)月的純牛奶，抉擇時(shí)需考慮牛奶狀態(tài)、變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)、飲用危害、用途及處理方式等因素。 1. 觀察牛奶狀態(tài)：查看牛奶是否有沉淀、異味、變色等情況，若有明顯異常，說明變質(zhì)可能性大。 2. 評(píng)估變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)：即便外觀無明顯變化，過期一個(gè)月的牛奶也可能滋生大量細(xì)菌，食用后易引發(fā)健康問題。 3. 了解飲用危害：飲用過期牛奶可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐、腹痛等胃腸道不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能引起食物中毒。 4. 考慮其他用途：若不飲用，可用于擦拭皮鞋、地板等，也可作為花肥。 5. 正確處理方式：若確定牛奶已變質(zhì)，應(yīng)及時(shí)倒掉，避免誤食。 面對(duì)過期一個(gè)月的純牛奶，不能盲目飲用，要綜合多方面因素判斷。若有變質(zhì)跡象，堅(jiān)決不喝；若想利用，可用于非食用方面。為了健康，應(yīng)選擇新鮮合格的食品。