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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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卞華偉 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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基因時(shí)代蘋果營養(yǎng)可能在維生素含量、礦物質(zhì)含量、膳食纖維、生物活性物質(zhì)、碳水化合物方面有新變化。 1. 維生素含量:可能通過基因技術(shù)提高蘋果中維生素C、維生素E等含量,增強(qiáng)抗氧化能力。 2. 礦物質(zhì)含量:可讓蘋果富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),滿足人體對(duì)礦物質(zhì)需求。 3. 膳食纖維:或許能改變蘋果膳食纖維結(jié)構(gòu)和含量,促進(jìn)腸道健康。 4. 生物活性物質(zhì):如提高原花青素、黃酮類等生物活性物質(zhì)含量,增強(qiáng)保健作用。 5. 碳水化合物:可能調(diào)整蘋果中碳水化合物種類和比例,適合不同人群。 基因時(shí)代蘋果營養(yǎng)在多方面可能出現(xiàn)新變化,這些變化能更好滿足人體營養(yǎng)需求和健康保健需要,但需科學(xué)評(píng)估其安全性和有效性。
2025-06-27 09:54
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