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市售米糊添加劑多,自制米糊是否更健康放心?

市售米糊添加劑多,自制米糊是否更健康放心?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    自制米糊更健康放心,原因涉及添加劑、原料選擇、新鮮度、營(yíng)養(yǎng)搭配、成本等方面。 1. 添加劑:市售米糊為保證口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期,會(huì)添加多種添加劑,自制米糊則無此擔(dān)憂。 2. 原料選擇:自制米糊可自行挑選優(yōu)質(zhì)谷物,能選新鮮、無農(nóng)藥殘留的食材。 3. 新鮮度:自制米糊現(xiàn)做現(xiàn)吃,能保證新鮮,避免營(yíng)養(yǎng)流失和變質(zhì)。 4. 營(yíng)養(yǎng)搭配:可根據(jù)需求搭配不同食材,如紅棗、核桃、山藥等,增加營(yíng)養(yǎng)。 5. 成本:長(zhǎng)期來看,自制米糊成本相對(duì)較低。 綜合來看,自制米糊在添加劑、原料、新鮮度、營(yíng)養(yǎng)搭配和成本上有優(yōu)勢(shì),更健康放心。建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買食材,制作時(shí)注意衛(wèi)生。若對(duì)營(yíng)養(yǎng)搭配有疑問,可咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生。

    2025-06-30 06:41
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