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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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桂圓肉是一種營養(yǎng)豐富的滋補品，以下幾種食用方式效果不錯。 直接嚼食：這是最簡單的方法。將桂圓肉洗凈后直接放入口中咀嚼，能最大程度地保留其營養(yǎng)成分，讓身體快速吸收。直接嚼食能使人體迅速感受到桂圓肉的滋補功效，起到補益心脾、養(yǎng)血安神的作用，適合氣血不足、心悸失眠的人群。 泡水喝：取適量桂圓肉放入杯中，用開水沖泡。可以搭配紅棗、枸杞等食材，這樣不僅能增加口感，還能增強滋補效果。紅棗能補血，枸杞可養(yǎng)肝明目，三者搭配在一起，對于改善面色蒼白、頭暈?zāi)垦５劝Y狀有幫助。一般泡10 - 15分鐘后，待水溫適宜就可飲用，桂圓肉也可一同吃掉。 煮粥：在煮大米粥、小米粥等粥品時，加入適量桂圓肉。在煮粥的過程中，桂圓肉的營養(yǎng)會融入粥中，使粥更加香甜可口。而且粥本身就易于消化吸收，和桂圓肉搭配，能更好地起到滋養(yǎng)脾胃、補充氣血的作用。尤其適合脾胃虛弱、消化功能差的人群。 燉湯：在燉雞湯、鴿子湯等湯品時，放入一些桂圓肉。它能為湯增添獨特的風(fēng)味，同時提升湯的滋補功效。桂圓肉和肉類一起燉煮，營養(yǎng)相互融合，對于身體虛弱、產(chǎn)后恢復(fù)的人群有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
2025-09-18 08:34
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